酱鸭和盐水鸭的区别
2023-07-07 分类：百科
TIPS：本文共有 120 个字，阅读大概需要 1 分钟。
酱鸭：鸭子先腌后酱，肉色枣红，芳香油润，咸中带鲜，富有回去味，是杭州传统的风味名菜。
盐水鸭：盐水鸭是南京的著名特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。
它们的区别在于，不是同一个地方的特产，颜色味道都有较大的区别。
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酱鸭：鸭子先腌后酱，肉色枣红，芳香油润，咸中带鲜，富有回去味，是杭州传统的风味名菜。
盐水鸭：盐水鸭是南京的著名特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。
它们的区别在于，不是同一个地方的特产，颜色味道都有较大的区别。
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