味精煮多长时间
2023-07-07 分类：百科
TIPS：本文共有 138 个字，阅读大概需要 1 分钟。
味精煮一分钟左右的时间最好了。
味精是不可以高温下长时间煮的。最好烹调菜肴时，如果在菜肴温度很高的时投入味精就会发生化学变化，使味精变成焦谷氨酸钠。
这样，非但不能起到调味作用，反而会产生轻微的毒素，对人体健康一点都不利。
科学实验证明，在70℃-90℃的温度下，味精的溶解度最好。
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味精煮一分钟左右的时间最好了。
味精是不可以高温下长时间煮的。最好烹调菜肴时，如果在菜肴温度很高的时投入味精就会发生化学变化，使味精变成焦谷氨酸钠。
这样，非但不能起到调味作用，反而会产生轻微的毒素，对人体健康一点都不利。
科学实验证明，在70℃-90℃的温度下，味精的溶解度最好。
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