花菜在水里泡一天一夜会有毒吗

没有毒。

如果新鲜的花菜在水里泡一夜，那么蔬菜里的维生素、矿物质会大量流失。并且还会流失很多的水溶性维生素，包括维生素B和维生素C。花菜长时间泡在水里，还会导致花菜细胞因吸水过多而死亡。细胞死亡后，细胞膜就不能很好地阻止内部营养成分的流失。花菜长期浸泡在水里，残留的农药也会分解在水里，导致原本没有残留的花菜表面也会沾上农药，更容易变质，进而不易保存。

花菜在水里泡一天一夜会有毒吗

没毒。

泡水里一夜不好，可能会造成营养物质的流失，以及变质现象。

清洗时可以将它从根部切成小块，在盆中倒上水，加入适量的盐，放入西兰花浸泡10分钟左右，可以杀死花球里的虫卵和减少病菌的存在，再倒入适量面粉清洗2分钟左右，可清除农药残留物，再用清水清洗即可。

花菜在水里泡一天一夜会有毒吗

没毒，也不会发霉

花菜泡了一天一夜后，如果温度很低，或者水里有盐并且没有变酸、发酸等变质现象时，这样泡了一天一夜的花菜是可以继续食用的，只不过泡太久的花菜，营养价值会有所降低，食用口感有所偏差。

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