wmf面包机蔓越莓做法

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食材：高筋面粉200克、糖30克、奶粉7克、盐2克、鸡蛋1个

辅料：水90ml、酵母3g、黄油20克、蔓越莓适量、糖粉1勺

制作过程：

1、准备好你所需的食材，上面的比例大家要掌握好，差一点没事，但是不要差的太多，不然做出来的面包口感会有差异。

2、所有的食材放在一起，加入水90ml，酵母3克用筷子把它搅拌成絮状，揉搓成面团状，接着放入黄油。

3、制作好的面团让它自己发酵，像冬天比较冷，放在外面发酵时间会比较的长，直接放入烤箱中，有发酵的功能。

4、发酵好的面团手插一个洞，它不会回缩，基本就可以了，然后把它揪成小剂子，用刀划一个口子，再发酵20分钟。

5、发酵好的面包取出来，放入蔓越莓，然后放上一层糖粉，继续放入面包机中，上下180度，烤10到15分钟。

6、每个烤箱的温度不太一样，注意观察面包的形状，如果比较大，能闻到香味的话，基本上就差不多了。

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