可可蔓越莓华夫饼 做法简单（香甜可口 好吃极了）

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可可蔓越莓华夫饼

简单，美味的快手面包

原料：中粉、鸡蛋液、白砂糖、盐、牛奶、酵母、玉米油、可可粉、巧克力币、蔓越莓。

做法步骤：

第1步、面包机桶内放入除蜜红豆之外的所有材料。

第2步、运行揉面程序，设置时间为15分钟。

第3步、面团揉光滑即可。

第4步、取出面团，收圆后放置于容器内进行第一次发酵。

第5步、取出面团分割成8等份，揉圆后盖保鲜膜常温静置10分钟。

第6步、取出小面团，擀圆，翻面后整理形状。

第7步、面片中间放入适量的切碎的巧克力币和蔓越莓。

第8步、提起面片收口，揉圆。

第9步、把收口向下放置于烤盘中。

第10步、进行第二次发酵，30度，湿度85%，发酵时间约为30分钟，体积为原来的2倍大。

第11步、华夫饼机提前预热，把面包胚放置其上，开始烘烤。

第12步、烘烤时间为8分钟，两面金黄，有香气飘出即可。

第13步、把华夫饼放置于晾架上放凉。

小贴士：

1.配方中的水量仅供参考，应根据不同牌子的粉以及面团的状态而适量调整2.揉面时间根据机器性能作调整3.烘烤时间根据机器性能作调整中粉：新良面包机：东菱JD08华夫饼机：凯伍德

来自 美食天下 小耳Maggie 的作品。

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