紫菜蛋花汤家常做法王刚

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准备一块紫菜，用清水浸泡3分钟。泡好的紫菜挤干水分，放入小盆中备用。

准备一个小盆，打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散另取一个小盆，放入虾米一小把，加入清水淘洗干净备用。

西红柿一个先对半切开，再切成小块，放入小盆中小葱两根切成葱花，和西红柿放在

起锅烧水，倒入西红柿和葱花，加入食盐5克，鸡粉2克，胡椒粉1克，搅拌化开

水烧开后，下入紫菜，用勺子搅拌几下，倒入鸡蛋液，等鸡蛋凝固后关火，淋入少许芝麻油，倒入虾米，用勺子搅拌均匀，倒入汤盆中，即可

紫菜蛋花汤家常做法王刚

紫菜不仅补钙，还含有多种微量元素。紫菜蛋花汤味道鲜美，做法也非常简单，锅烧热放少许油，待油五层热放少许葱花，葱花出香味，兑水(根据人口添水)水开放入少许的紫菜，水开放入打散的鸡蛋，放点虾皮，水再开放少许盐、鸡精、胡椒粉、香油，喜欢吃香菜的可撒点香菜。

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