芋头丸子芋头跟粉的比例

2023-07-08　分类：百科

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芋头圆子中的芋头和红薯粉没有确切的比例，但是和面时是不需要加水的，完全靠芋头泥中的水分来和面，所以红薯粉要分次加入，避免加的过多，面团太稀很容易粘手，面团太干包的时候皮容易裂开，可以在芋头和粉的比例1:1.5的基础上进行适当调整。