慕斯蛋糕饼干底太硬切不动
2023-07-08 分类:百科
TIPS:本文共有 125 个字,阅读大概需要 1 分钟。
分析一下原因:
1、翻拌不均匀,导致蛋糕不够蓬松,油脂下沉,造成底部出现结块。
2、烤箱的下火烘烤温度过高,导致底部过焦。
3、蛋糕油溶解不透,导致沉底出现结块。
3、慕斯蛋糕液过期了,导致蛋糕液失去了原本的状态
4、蛋糕液打法力度不够大,导致蛋糕无法正常蓬松
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1、翻拌不均匀,导致蛋糕不够蓬松,油脂下沉,造成底部出现结块。
2、烤箱的下火烘烤温度过高,导致底部过焦。
3、蛋糕油溶解不透,导致沉底出现结块。
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