肉炒小北瓜的做法大全家常

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材料：北瓜 半颗，猪肉丝 250克，鸿喜菇 70克，葱丝 少许，糖 适量，麻油 1小匙，酱油 少许，米酒 少

做法

1、猪肉丝加太白粉及水拌匀。姜、葱洗净切丝。

2、北瓜半颗，以大火蒸15分钟，稍冷去核，以筷子将瓜肉抓出成丝，备用。

3、起油锅下姜丝炒香，加入猪肉丝，再加酒炒至猪肉丝9分熟，加鸿喜菇拌炒。

4、加所有调味料，加入北瓜丝炒匀即可。

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