会稽山和西塘黄酒哪个好

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相比，会稽山更好些。

会稽山黄酒始创于1743年，云集周记酒坊前身，为绍兴黄酒获得前列枚巴拿马金奖始终坚持精酿绍兴酒，把酿造浑然一体的美酒奉为追求。

会稽山独占鳌头的品质，既得益于稽山鉴水自然环境和独特的鉴湖水质，更是上千年来沿袭的酿酒工艺所致。三者巧妙结合，缺一不可。 在酿制工艺上，凭借鉴湖前列曲优质水源，会稽山沿袭古法，循四时节气，三伏制药，八月踏曲，立冬浸米，冬至开耙，立春开榨，使得酒中香气馥郁，酒体醇厚丰满，口感甘鲜爽洁，故会稽山酒味层次丰富而不单调，厚重而不浅薄，香醇味美，舒适宜人。

西塘黄酒产自浙江嘉善县，是汉民族历史最悠久、最古老的特有酒种之一。 

作为西塘黄酒的代表，汾湖牌嘉善黄酒系列是以糯米作原料，加陈年黄酒，于冬季采用传统配方和工艺酿造而成。酒液澄黄、透明，有光泽，醇香浓郁，味甘、醇厚、柔和，属半甜型黄酒，内含18种氨基酸，营养丰富，是大众喜爱的低度酒类，适于筵席、宴会等场合。

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