千岛湖的螺蛳青鱼干咋吃

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千岛湖的螺狮青鱼干都比较大，晒干后分块用保鲜膜包好，再放密封袋里放冰箱冷冻，吃多少取多少。可以清蒸，剁成一指多宽一段，切点姜丝再加点料酒、白糖，吃辣的可以加点辣椒，放锅里蒸个十来分钟就可以了，鱼鳞有些人蒸以前会弄掉，也有不弄掉的，也可以吃的时候掰掉。还可以跟红烧肉一起红烧，味道也很好

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