铁塔奶油一次性用不完怎么办

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进行冷冻

可以装在裱花袋密封起来冷冻，是冷冻，把它冻住，可以保存1个月，但是也不绝对，再次使用之前，记得提前12小时放入冷藏室回温。然后闻一下味道，如果奶香味十足就可以用，如果有酸味就不能用了。有奶香味的挤到容器里，再倒入适量没有打发的淡奶油，再次打发到自己需要的状态即可使用。

铁塔奶油一次性用不完怎么办

1、奶油打多可以放在保鲜盒中，在外面包裹一层保鲜膜，之后放进冰箱中冷藏保存即可，需要注意的是，建议在三天之内使用完。

2、正常情况下，奶油都是使用新鲜蛋清打发而来，保存时间较长的话，会影响到奶油的食用口感，甚至出现变质的情况。

3、一般来说，蛋清在打发时不需要额外的乳化剂，因为蛋清本身就含有很多，就是蛋清中含有的蛋白质。

4、蛋清具有黏性，表面有着较强的张力，本质其实就是乳化的过程，是空气和液体的乳化过程，经过搅拌之后形成了相对稳定的物质。

5、需要注意的是，奶油在保存时建议冷藏保存，淡奶油如果没有开封，是无需冷藏的，常温保存即可，如果已经开封，密封好之后进行冷藏保存即可。

铁塔奶油一次性用不完怎么办

开封前做好消毒，纸盒剪口的一角保证干净无灰尘，有条件可以酒精棉擦一下。（顺便剪刀过火烧一下消毒）剪口的时候尽量小一点，液体不需要很大口就能顺畅流下的。用完一次后尽量挤空盒中空气，然后用夹子等封口，（这里用锡纸包两到三层，外面用夹子夹住）放冰箱冷藏。但是也不能放很久，还是尽快用完。

我一般都是这种方法保存，至少一个星期没问题。（平时不要乱晃淡奶油，基本可以保存一个月）用不了大盒其实可以选择小盒的淡奶油

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