酸萝卜菜炒羊肚做法
2023-07-10 分类：百科
材料：羊肚250g，酸萝卜菜500g，红椒1个，油20ml，盐5g，蚝油10ml，姜5g
做法步骤：
步骤1，羊肚放点盐和醋搓洗干净
步骤2，羊肚切一厘宽的长条
步骤3，洗干净酸萝卜菜，沥干水，下炒锅加点盐炒干水份装盘
步骤4，炒锅烧水，水开后焯水羊肚，马上捞出装盘
步骤5，下油爆一下姜片和辣椒
步骤6，下焯水的羊肚爆炒，时间要短，然后下酸萝卜菜，放蚝油炒均匀后装盘。
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