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商用鲶鱼做法大全

2023-07-10 分类:百科

TIPS:本文共有 174 个字,阅读大概需要 1 分钟。

主料:

鲶鱼1000克酸菜1包

辅料:

红辣椒少许,花椒少许,姜少许

具体方法:

一:鱼洗净去内脏。

二:将鱼切下鱼骨和鱼肉。

三:鱼肉切片,鱼骨放在一旁待用。

四:将鱼片用一个鸡蛋清、料酒、盐腌渍起来。

五:油锅烧油,待油热了放入红辣椒,花椒炒香,然后取出一半待用,剩余的炒起酸菜、鱼骨,加一点生抽,加水,待水滚了放入鱼片。

六:出锅后放入红辣椒。

商用鲶鱼做法大全

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