糖醋茄子王刚
2023-07-10 分类：百科
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用料
茄子 2个，西红柿 1个，醋 1小勺，糖 2小勺，油 适量，蚝油 1大勺，生抽 1大勺，老抽 1小勺，盐 适量，淀粉 适量，蒜 5瓣
糖醋茄子的做法步骤
步骤 1
茄子切块，裹淀粉，淋油，用空气炸锅炸熟。
步骤 2
炒香蒜片，放入打成泥的番茄，炒粘稠，放入生抽，老抽，蚝油，糖，盐，醋，接着放入茄子翻炒均匀，加水淀粉炒熟即可出锅。
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