海石花银耳汤怎么熬

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食材：海石花10克，银耳10克，香葱2克，姜3克，蒜3克，辣椒粉2克，食用油，盐适量，醋1勺，生抽1勺

海石花银耳汤熬方法:

1、准备食材：海石化，银耳一样来点，葱姜蒜适量。

2、银耳用清水浸泡15-20分钟。泡发的速度非常的快，比没泡发的大10倍，注意需要一个大的碗泡发。海石花用温水或凉水泡15分钟左右（不要用热水泡，会影响口感）。

3、海石花上有一些杂质，需要反复清洗几次。捞出，沥干水份。海石花和海木耳只需要泡发，不用水煮。泡好的海木耳是这样的，有点像海带。

4、泡发银耳和海石花时，做调味汁。碗中放入辣椒粉，姜末，蒜蓉。有白芝麻的可以在这里放一些白芝麻，吃起来更香。

5、淋上热油。热油会让调料散发出食材本身的味道，香气更浓！淋上热油后，放盐，醋，生抽调味。调味汁就做好了。

6、海木耳泡发后，切碎。

海石花手撕开。

7，把做好的酱汁淋上去。

8、在撒上一些葱花，拌匀即可。

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