宁波青麻糍怎么保存

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麻糍应该泡水里保存或者分装冰箱保存：

一、台州有很多地方春节前都要做麻糍。该地人要先把多余的麻糍放在一个塑料大水桶里面保存，水位以没过年糕和麻糍的位置为佳。为了保存时间更长久，还可在水中加入明矾。隔一两周换一次水，这样起码能保存大半年时间。

二、用保鲜袋分袋保存，该地人要先把多余的麻糍用保鲜袋分袋包装，封好口，然后放进冰箱保存。

三、以上两种保存方法是现在比较常见的，而且保存时间也比较久，保存方式本身没有什么问题，但是有一点需要注意，就是当麻糍发霉之后，建议不要再食用。总的来说，做麻糍控制量，毕竟新鲜的东西才是健康有营养的。

宁波青麻糍怎么保存

常温可以放1-2天，冰箱保温层可以放3-7天，速冻层可以放的时间比较久（不建议，味道会不纯），青麻糍属于即食食品，这样才能品味到原汁原味

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