胡萝卜鸡蛋汤做法

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胡萝卜一只

豆腐皮一页

鸡蛋2颗

面粉30g

1胡萝卜一只，洗净，切丝，备用

2豆腐皮清洗、切丝，备用

3葱，适量，切丝，备用

4用汤锅直接烧水至沸腾

5倒入胡萝卜、豆腐皮、葱丝，锅中加入适量食用盐和味精，继续煮。

6用小盆盛大约500ML水，加入少量面粉，搅拌均匀，搅拌后的面汤稀薄，备用

7汤锅水沸腾后倒入搅拌好的面汤，至沸腾。

8面汤沸腾后，加入2颗搅拌均匀的鸡蛋，浇到锅里，水再次沸腾后，关火，焖盖1分钟左右即可品味美味香鲜的胡萝卜鸡蛋汤了

胡萝卜鸡蛋汤做法

胡萝卜鸡蛋汤的做法是，先把胡萝卜洗干净，最好选择水果胡萝卜，也就是颜色比较红而且很嫩的那种，用擦子擦成细丝，然后把水烧开，把萝卜丝倒进去，大火烧开，煮三分钟左右就可以，时间太长会损坏胡萝卜素，然后把鸡蛋在碗里打散，把火关小，慢慢延锅边倒进去，就好了

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