「山药胡萝卜竹荪玉米汤」鲜甜解腻还不发胖的养生汤~

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竹荪

竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为"草八珍"之一。据分析，每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%(高于鸡蛋)，长裙竹荪的蛋白质中氨基酸含量极为丰富，其中谷氨酸含量达1.76%，是竹荪味道鲜美的主要原因。

山药

山药肉质洁白，含有蛋白质、维生素、淀粉、钙磷等人体必需的营养素，最大的特点是含大量的粘蛋白，这是一种多糖蛋白质的混合物，对人体有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管的弹性。

今天给大家介绍的这道山药胡萝卜竹荪玉米汤，鲜甜解腻，是养生的最佳选择！

食材：山药半根，玉米半根，香菇4朵，胡萝卜1根，竹荪4根，枸杞5粒，鸡汤1800ml

做法：

1）胡萝卜，山药去皮后切成一口大小的滚刀块，玉米切小块，香菇洗净一切4，竹荪提前浸泡在凉水中，泡软后切小段，枸杞泡凉水中。

2）所有切好的蔬菜放入鸡汤中，大火煮开后转中小火煮30分钟左右，放入枸杞，盐，调匀即可。

常言道 “春气之应，养生之道也。"常说秋冬是"进补"的大好时节，称之为"补冬"。冬季进补能提高人体的免疫功能,促进新代谢,使畏寒的现象得到改善;还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础。

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