煎牛尾骨的做法和配料

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步骤1

牛仔骨适当改刀，去除多余肥油加适量料酒，盐，淀粉腌制15分钟

步骤2

锅烧热后改小火，下牛仔骨慢慢煎至两面金黄嫩熟

步骤3

取出牛仔骨，留下锅中煎出的牛油，改大火下洋葱，青红椒煸炒片刻

步骤4

下煎熟的牛仔骨，倒入适量XO酱，白糖，翻炒至均匀包裹上色即可装盘

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