炸麻花头家常做法
2023-07-11 分类：百科
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用料
面粉 500克
鸡蛋 2个
牛奶大约是 面粉重量的一半
无盐黄油 50克
白糖 50克
蜂蜜 20克
盐 一小勺
酵母粉 3小勺
步骤 1
把所有东西揉一起发面大约2-3小时，如果把牛奶温热一下不用太热会发酵更快，然后揉面排气分成16块
步骤 2
搓一搓拧成麻花头把一头塞进去
步骤 3
再次醒面半小时后油热下锅就要浮起。油不要过热，炸两分钟后翻面。四分钟基本熟了。
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