多大的鸽子炖汤最好

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四个月的鸽子最好吃，就营养价值老鸽汤好点，而且好喝香。手术病人吃乳鸽比较好。孩子也适合吃乳鸽。越老的鸽子，煮得时间也越长，我吃过8年的老鸽，整整用砂锅煮了8个小时。但是香啊。

相对而言，老鸽更适合做汤。

具体吃鸽子是不是越老越好，我不清楚，因为我目前只吃过3只8年的老鸽。。。

就口感而言，确实香，炖得时候就很香。平时吃乳鸽蛮多的，乳鸽嫩点，好吃的乳鸽，背部有乳香味

多大的鸽子炖汤最好

多大的鸽子炖汤好，其实对于鸽子来说如果你是炖汤的话就是不管是刚满月的乳鸽还是养了几年的老鸽子他们炖汤的一样价值应该都是差不多的，如果说非要说哪种年龄段的鸽子炖汤好的话，那我觉得还是年龄稍大一点的鸽子可能好一点，小乳鸽炖汤的话，可能就是稍微容易炖烂一点，老鸽子炖的时间可能要长一些，但是营养价值可能稍微要高一点

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