1岁宝宝杂粮粥类辅食
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1、菠菜粥原料:梗米,菠菜做法:菠菜洗净,在开水中焯一下,切小段--->梗米淘洗干净,加适量冷水,熬粥--->粥熟时,加入菠菜段,继续煮2-3分钟,关火即可。
2、菠菜蛋黄粥原料:菠菜、鸡蛋、梗米做法:菠菜洗净、焯水、切碎--->鸡蛋煮熟,取蛋黄,压成泥--->梗米淘洗干净,加适量冷水,熬粥--->粥熟时,加入菠菜碎和蛋黄泥,继续煮2-3分钟,关火即可。
(蛋黄可以用猪肝代替)3.鲈鱼青菜粥原料:鲈鱼、青菜叶、米粥做法:青菜叶焯水、切细--->鲈鱼蒸熟,取肉--->一起加入白粥内--->搅拌均匀即可。
4、银鱼蛋黄粥原料:大米,银鱼,鸡蛋,青菜做法:大米淘洗干净,加适量冷水,熬粥--->银鱼洗净,切细末,放入粥内一起煮--->青菜洗净,放沸水里焯一下,切细碎备用--->鸡蛋煮熟,取蛋黄,压成泥,备用--->粥熟时,加入青菜碎和蛋黄泥,继续煮2-3分钟,关火即可。
5、 胡萝卜鳕鱼粥原料:胡萝卜,鳕鱼,大米做法:鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟,捣成泥--->大米淘洗干净,加适量冷水,熬粥--->粥熟,加入鳕鱼、胡萝卜泥继续煮1-2分钟即可。
6、核桃红枣粥原料:大米,小米,核桃仁,红枣做法:大米小米一起淘洗干净,加适量冷水,熬粥--->红枣用剪刀剪细碎,放到粥内一起煮--->核桃仁研磨成粉--->粥熟时,加入核桃粉,继续煮1-2分钟即可。(可以再撒一些芝麻粉上去)7.虾仁豌豆粥原料:熟虾仁、鲜豌豆、大米做法:大米淘洗干净,加适量冷水,熬粥--->熟虾仁剁碎、备用--->鲜豌豆水煮、压成泥、备用--->粥熟时,加入虾仁和豌豆泥,继续煮2-3分钟即可。
8、鸡汤南瓜粥原料:鸡胸肉,南瓜做法:将鸡胸肉洗净,剁成泥,放入锅中,加入一大碗水,小火煮汤--->南瓜去皮,蒸熟,碾成泥--->当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉 颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,拌匀即可。
1岁宝宝杂粮粥类辅食
适合1岁宝宝的杂粮粥类食谱。
燕麦黑芝麻粥:缺钙宝宝的理想辅食
食物原料:
大米150克,燕麦片50克,黑芝麻30克
制作方法:
1、燕麦片用水泡洗一下备用
2、将大米和黑芝麻煮成粥,出锅前放入燕麦片,再煮5分钟即可。
营养经:
燕麦中含有丰富的蛋白质,B族维生素、维生素E、钙及纤维素,有助于幼儿的发育和骨骼的健康,还对防治便秘有一定作用。不爱吃蔬菜水果的小朋友可能发生便秘的隐患,家长在注意改善其饮食习惯的同时,可以给其多吃些燕麦片之类的粗粮。
杂粮米粥:膳食纤维之源
食物原料:
大米20克,小米20克,高粱米15克,玉米渣15克
制作方法:
1、分别将米淘净,备用
2、锅中水开后放入最大粒的米,如玉米渣先煮,煮软后放高粱米,按粒大小依次下锅,煮至软烂后停火。
营养经:
膳食纤维是健康饮食不可缺少的,纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色,同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。纤维可以清洁消化壁和增强消化功能,纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除,保护脆弱的消化道和预防结肠癌。纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇,所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。
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