酿猪小肚配方

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1、淮山，猪小肚，猪骨，蜜枣，姜，猪小肚用盐，生粉内外搓洗干净。

2、野生的淮山，口感真的很不错 。

3、汤锅放大量清水下猪骨，猪小肚，淮山浸泡1小时，放姜，蜜枣进去，开火煲，浸泡是想让猪骨里的精华出来

4、煲开了改小火煲

5、煲2小时 捞出猪小肚

6、捞出的猪小肚切片再放回汤锅煲，煲开就可以啦，放盐调味，我们习惯不用调味。原汁原味。

7、浓香的淮山猪肚汤。小朋友很喜欢喝哦

小贴士

煲骨头汤，如果有时间，我都会选择提前洗净浸泡一段时间，释出骨头的养分啦

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