古茗豆乳绵绵配料

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用料：奶茶，水80ml，红茶包3包，糖20g，牛奶500ml，豆乳奶盖，奶油奶酪50g，豆浆80ml糖20g，盐1g，淡奶油160g

装饰：豆花

根据自己口味添加：小圆子，黄豆粉

步骤 1

煮奶茶：锅中倒80ml水，煮沸后关火，放入茶包浸泡3分钟。加细砂糖，倒入牛奶小火煮5分钟左右。放置一旁，冷却备用。

步骤 2

做奶盖：奶油奶酪室温软化，加入豆浆，用打蛋器搅打均匀。

步骤 3

再倒入细砂糖、盐、淡奶油，继续用打蛋器将奶盖打到浓稠，放入冰箱冷藏备用。

步骤 4

杯中舀入几勺豆花打底，倒入冷却了的奶茶。再倒入奶盖，杯口放一串糯米小圆子，筛少许黄豆粉装饰。

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