希尔饼的做法
2023-07-14 分类:百科
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主料:面粉250克开水50克 凉水20克色拉油适量
辅料:烤肠2根 生菜1片辣酱1勺 番茄酱1勺
制作工艺:
1、面粉中倒入刚烧开的水,边倒边用筷子拌,最后拌成雪花状。
2、稍晾点,加入凉水揉成面团,加入适量的油,揉成很软的面团
3、盖盖醒30分钟分成相等的份数。
4、取一份擀薄,要非常薄,能透出下面案板
5、刷上一层油,撒少许盐
6、从一端开始向另一端折叠,像折扇子一样
7、拉长后,以一端为中心,旋转绕成一个圆饼。
8、转好饼
9、每个圆饼装入一个口袋。现吃可不放口袋。真接煎
10、取一份,按扁,擀薄
11、平底锅中少许油,小火煎,翻面煎
12、准备要包的食材
13、鸡蛋和香肠分别煎熟
14、吃的时候将饼平铺,刷上辣酱,放上一片生菜,一个煎鸡蛋,一根香肠,挤上番茄酱。
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