清蒸鱼怎么做好吃简单又好看
2023-07-14 分类：百科
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鲜鲈鱼一条大约600克左右的最佳，处理干净后在鱼背上打上十字花刀备用。
将鲈鱼表面涂上少许盐与食用油装盘上屉蒸十分钟后取出来倒掉盘子当中多余的水份。
再将10克的味极鲜酱油倒在蒸好鱼身上增鲜。
最后切姜丝30克，葱丝30克码在鱼身上，用勺子装少评食用油烧热均匀的淋在上面爆香葱姜丝即可。
清蒸鱼怎么做好吃简单又好看
先将鱼清洗干净后，上下里外用鸡蛋液淀粉，食盐和花椒粉均匀涂抹，腌制30分钟后。
装入鱼盘里放上葱姜蒜片清红椒丝，鸡精白砂糖，生抽老抽，放在开水锅上蒸15分钟后，再轻轻地翻个面再蒸15分钟，上面撒一些香菜。之后关火焖5分钟就可开吃。
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