油菜大头菜怎么做

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原料

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大头菜 (500g)

辣椒油 适量

米醋 适量

食盐 适量

1/将大头菜清洗干净，用手撕成小块即可。

2/将撕好的大头菜放到开水中焯一下。

3/将焯好的大头菜放到冷水中过凉

4/攥干水分，备用

5/加适量的盐、米醋，辣椒油，搅拌均匀即可。

6、美味又好吃的做油菜大头菜完成开吃了。

油菜大头菜怎么做

大头菜就是我们平常都在吃的芥菜的一个品种，大头菜形状圆圆的，主要就是吃它的茎，清甜脆嫩，那么大头菜炒油菜好吃吗

两种蔬菜一起炒味道更鲜美，现在很多人还用大白菜做干菜榨菜，拌着吃炒着吃炖着吃都很美味，先晒干烘干然后就跟腌制榨菜一样。大头菜营养很丰富，富含各种维生素和纤维，多吃这种蔬菜对身体很好，能够明目，还能够抗衰老，大头菜有很多吃法，大头菜炒油菜味道怎么样呢

大头菜切片，还有香菇干、胡萝卜都切好备用，油菜切段，这几种混合起来爆炒味道也是很鲜美的，大头菜还可以晒干腌制。

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