大葱木耳炒肉片图解

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食材用料

大葱1根，木耳10朵，盐5克，姜1片，老抽半勺，猪肉300克，淀粉1勺

做法步骤：

步骤 1

1、烧开水，泡一大把干木耳。猪肉洗净切片装盆备用

2、切姜片，大葱一根切段

3、热锅凉油，下入姜片，少量葱段爆香

4、倒入猪肉片，炒至发白，有些猪油流出，然后加入老抽，蚝油翻炒均匀。

5、把木耳用凉水冲洗干净，沥干水分，加入木耳到锅中，加入盐翻炒

6、取一小勺淀粉，加入三小勺水，混合倒入快出锅的木耳中。翻炒均匀即可！

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