稠酒蛋花汤的做法

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材料: 稠酒250g，鸡蛋1个，干枸杞10g，水500g，冰糖30g

做法:

1、 准备好所有食材备用。

2、 先把鸡蛋，磕入碗中。

3、 用筷子，把鸡蛋搅打均匀，备用。

4、 锅中加水，大火烧煮。

5、 煮至微开，倒入冰糖。

6、 冰糖融化后，把稠酒倒入。

7、 用勺子搅拌均匀，继续大火烧煮。

8、 煮开后，放入枸杞。

9、 用勺子，搅拌均匀，关小火煮2分钟。

10、 2分钟后，倒入鸡蛋液。

11、 用勺子，快速的搅拌，至鸡蛋液凝固，关火。

12、 关火后，即可盛出上桌。

13、 上桌后，即可开吃。

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