山药炖粉皮怎么做

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主料

山药粉皮适量

辅料

盐少许，生抽适量，醋适量，五香粉适量

姜蒜葱花适量，青椒红椒适量

1、山药皮洗净晾干。小心别粘在一起

2、青椒红椒丝、蒜茸姜丝、葱丝。

3、锅内放油烧热，放入粉皮迅速变白浮起，捞出

4、把炸好的皮放在冷水里

5、和其他油炸菜差不多。锅里留少许油，炒姜蒜、青椒和红椒。

6、沥出粉丝倒入，加盐少许，一勺生抽，一勺香醋，炒均。可适量点入10~20毫升水，加少许五香粉，加葱花炒均即可。

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