鲟鱼子怎么吃
2023-07-15 分类：百科
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鲟鱼子是上等的鱼子酱的原料，千万不要做熟吃，可惜了口感和营养!现在推荐给你一种色美味鲜、诱人食欲的鸡蛋鱼籽沙拉的做法。 鸡蛋鱼籽沙拉
原料:鸡蛋6个，黄油40克，干芥末少许，鱼籽50克，柠檬汁(鲜榨)50克，辣酱油10克，蛋黄酱50克。 制法:1、先把鸡蛋用沸水煮熟，然后用冷水浸凉，剥去皮后切成碎块，放入一小碗里 2、加入黄油、干芥末、鲟鱼籽、柠檬汁和辣酱油并用叉子搅匀 3、用一个中碗，先涂上一层油(黄油或色拉油均可)，把沙拉装入碗中，按实后存入冰箱食用前取出扣在平底盘中央，浇上或挤上蛋黄酱即成。可供4人食用。
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