牛奶开水烫几分钟最好

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5分钟

如果喜欢喝热牛奶，可采取隔热加热的方法，把新鲜的袋装奶放进热水中5分钟即可。

加热牛奶倒是有几个注意几项大家应该要知道一下。

1、用小火煮沸牛奶：会使牛奶中的维生素受到氧的破坏。

2、煮沸牛奶：牛奶含有丰富的氨基酸，在高温下，牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，这种物质不但不被人体消化吸收，反而会影响人体健康，奶中胶体状的蛋白微粒在60℃时会脱水成凝胶状。牛奶中磷酸物在此温度下由酸性转为中性而沉淀。

所以牛奶加热温度不宜过高，加热到100℃时，牛奶不但色、香、味被降低，营养价值也大大降低！

牛奶开水烫几分钟最好

其实，使用隔水加热法是最恰当的。若使用微波炉加热要小心时间不要长，因为温度一高，牛奶的营养素还是会被破坏，还要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前要摇一摇才不会被烫到。

另外，喜欢方便的人常常选择奶粉，奶粉的营养成分是和鲜奶相似的，冲泡奶粉时，注意水的温度不要超过60℃。

如果喜欢喝热牛奶，可采取隔热加热的方法，把新鲜的袋装奶放进热水中5分钟即可。

牛奶开水烫几分钟最好

牛奶可以加热，最好加热五分钟左右。在加热时要注意，不能完全煮开。否则会造成内部乳糖焦化，从而引起癌变，而且完全煮开的牛奶营养也会减少。

如喜欢喝热牛奶，可采取保温方式加热。将新鲜的牛奶连袋放入热水中5分钟即可。用微波炉加热时要注意时间不要长，因为温度一高，牛奶中的营养就会被破坏。

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