腰梅肉做法

TIPS：本文共有 680 个字，阅读大概需要 2 分钟。

1、梅肉洗干净后切成大块，蜂蜜加20克清水搅匀，做成蜂蜜水备用

2、蜜汁烤肉料放到小碗中，加入30克清水，搅拌均匀

3、将切好的梅肉和调好的烤肉汁同时倒入一个小盆里，充分拌匀，腌制一夜

4、烤网上先刷上一层油，以免肉粘在上面

5、腌制好的肉块放在烤网上，再刷上一层腌料和一层蜂蜜水，烤箱中层，220度烤15分钟

6、15分钟后取出烤肉，翻面，再刷上一层腌料和一层蜂蜜水，继续烤13分钟，吃前切片即可。

腰梅肉做法

主料：腰梅肉500g。

辅料：葱适量、盐适量、姜适量、烤肉酱适量、蚝油适量、五香粉适量。

1、将腰梅肉洗净，用清水泡至2小时，泡出血水。

2、沥干水分后，用叉子扎上许多眼，方便入味。

3、把扎好眼的腰梅肉放入食品袋中，加入葱姜

4、倒入烤肉酱。

5、再加入适量的蚝油和五香粉。

6、系好食品袋，用手将肉抓匀，放入冰箱冷藏10小时以上。

7、腌好的肉入铺有锡纸的烤盘，上面刷上腌肉汁。

8、入烤箱200度烤30分钟。

9、将肉取出翻面，再刷一层腌肉的的酱料。放回烤箱继续烤30分钟至熟即可。

10、开吃了。

腰梅肉做法

主材：腰梅肉400g、蒜苔适量

配料：生姜适量、淀粉适量

调味料：盐、生抽、老抽、料酒、香醋各适量

做法：

1、蒜苔掐掉尾部洗净，尾兜那里喜欢的可以留下，切长段备用。

2、腰梅肉切成比蒜苔略细的丝，用生抽、老抽、料酒、淀粉和数滴香醋腌制20分钟，可以加两片姜去腥。

3、锅中放适量油，下腌制好的肉丝滑炒至变色，盛出备用。

4、原锅不用再加油，直接放入蒜苔，加盐翻炒。

5、炒至蒜苔变绿时加入少量开水，盖上锅盖稍焖。

6、看看锅中还有少量水，加入肉丝翻炒均匀即可，如果不够咸可加少许生抽。

如果觉得《腰梅肉做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！