西安李姐干锅菜花的做法
2023-07-16 分类:百科
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干锅菜花用料
花菜 1个,大蒜 4瓣,肥肉和瘦肉 适量,盐 适量,生抽 1勺,小米椒 1个,青蒜叶 1根,蚝油 1/3勺
步骤1.肥肉和瘦肉切片,大蒜生姜切碎。
步骤2.花菜下入开水中焯水1分钟捞出,这样做可以减少炒的时间,更快熟。
步骤3.热锅下入肥肉片煸出猪油。
步骤4.下入生姜大蒜末炒香。
步骤5.下入瘦肉片炒香。
步骤6.下入花菜,加盐,生抽蚝油调味翻炒均匀。
步骤7.炒匀后下小米椒翻炒就可以出锅了。
步骤8.撒青蒜叶出锅了。香喷喷又下饭。
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