四川爆炒香辣虾的做法

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用料:

姜 1/3块

花椒 一小撮

干辣椒 2个

葱 半根

蒜 1头

四川爆炒香辣虾的做法步骤:

步骤 1  把虾洗好，去头，去虾线，背面剪口

步骤 2  准备好葱、姜、蒜、干辣椒、花椒用料

步骤 3  把火打开，热锅然后放油，油烧热，放入花椒、葱和姜和辣椒，放入虾翻炒，放盐、放南德等调料，虾炒至变黄放入一碗水，然后盖锅焖一分钟。

步骤 4  再放入蒜翻炒翻炒，再焖两分钟，开锅就好啦。

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