黄瓜炒小龙虾仁的家常做法

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食材：

黄瓜2根，小龙虾仁适量，葱姜蒜适量，盐适量，料酒适量

做法：

1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。

2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。

3、因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。

4、但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。

5、虾仁提前用料酒拌匀。

6、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖即可。

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