芹菜炒香干的寓意
2023-07-16 分类:百科
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芹的谐音是勤,香干的谐音是想干,芹菜香干的寓意是想干就干,勤劳致富。
这道素菜,非常清淡爽口,过年不能只吃大鱼大肉,一定要有青菜搭配。
芹菜炒香干的做法:
1、芹菜洗净择去叶子,切成段,放入锅中焯水1分钟后,捞出过冷水。
2、红椒切成条,香干切成条。
3、起锅下油,下入葱姜炝锅,下入红椒和芹菜爆炒2分钟,加少许食盐炒匀。
4、下入香干继续炒2分钟,加少许芝麻油,即可出锅。
芹菜炒香干的寓意
寓意着勤奋、能干,芹菜的芹谐音是勤,在国学礼仪中,人们就会向师傅敬献芹菜,这就代表着自己内心勤奋苦读的心,还有对于老夫子的尊敬之情,所以它也寓意着学子的勤奋和努力。
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