红糖馒头颜色不均匀是怎么回事
2023-07-17 分类：百科
TIPS：本文共有 116 个字，阅读大概需要 1 分钟。
自己做的红糖馒头颜色不均匀是几个原因做不好：
1、面粉和水的比例不均匀，导致口感差异大
2、 面团发酵过度或者未发酵成功，发酵很关键，做出的发糕蓬不蓬松就看这点。
3、 颜色太淡，不甜，选用的辅材料不是正宗红糖，应该选用正宗品质高的红糖。
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自己做的红糖馒头颜色不均匀是几个原因做不好：
1、面粉和水的比例不均匀，导致口感差异大
2、 面团发酵过度或者未发酵成功，发酵很关键，做出的发糕蓬不蓬松就看这点。
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