粉条泡了掉色是什么原因
2023-07-17 分类:百科
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可能是因为加了色素。可通过浸泡后,观察水和红苕粉的颜色来鉴别:如果浸泡一段时间后,浸泡的水没有被染绿,而红苕粉仍然是绿色或绿色有所变浅,那么就是红苕粉本身的颜色。稍加清洗后就可以食用。
如果放在水中浸泡后,只要水变成了绿色,无论红苕粉的颜色是否变浅,那么就是红苕粉在加工环节中被添加了色素。如果不小心买到这样的红苕粉,应该多泡几次,每次多泡些时间。
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