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纯荞麦面和全荞麦面哪个更好

2023-07-17 分类:百科

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全荞麦面是含有麦麸的荞麦面,麦麸富含膳食纤维,并且含有的维生素B族也很多,纯荞麦面就没有麸皮了,所以营养全面性不如全荞麦面更好。喜欢吃粗粮的人,尤其是血糖高的人,选择全荞麦粉营养更全面,如果制作工艺允许,还是全荞麦面更好一些

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