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动物黄油配料表

2023-07-18 分类:百科

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动物黄油是使用牛奶加工出来的一种固态油脂,营养丰富但是脂肪含量较高。不过在动物黄油的配料中基本上只有稀奶油,比如安佳淡味黄油配料表为巴氏杀菌稀奶油、奶油和水,总统淡味黄油配料表为巴氏杀菌稀奶油、发酵菌种等,百钻黄油配料为巴氏杀菌稀奶油、发酵菌种等。

无盐黄油更好地保留了动物黄油的原味,而且盐分更少。有机黄油和草饲黄油则是分别使用有机纯牛奶和草饲牛奶提炼,进一步提升了动物黄油的品质

动物黄油配料表

黄油的主要原料是牛奶黄油又叫乳脂、白脱油,是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油与奶油的最大区别在于成分,黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽浅黄,质地均匀、细腻,切面无水分渗出,气味芬芳。

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