为什么东北人喜欢吃大葱蘸酱

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东北人喜欢吃大葱蘸酱是因为东北人的饮食文化决定的。

一般来说，东北人性格豪爽。受地域环境影，日积月累形成了独具特色的东北饮食文化。

东北人的饮食习惯中有两种东西不可或缺：一是东北大酱，二是东北大葱。这两样东西组合在一起，就形成了东北人大葱沾大酱的基础。而东北人的口味与大葱沾大酱一拍即合。于是，经年历久就成为了东北人的偏好。

为什么东北人喜欢吃大葱蘸酱

东北人喜欢吃大葱蘸酱，因为东北地区冬天气温寒冷，他们用大葱蘸大酱的方法区赶寒气，东北大多数人都是山东过去闯关东移民去的，大葱又是山东特产，民间认为吃大葱补阳气，我在东北这么多年刚开始不敢吃，后来慢慢品偿大葱的清香辣气蘸大酱味道很不错，但食用后一定要刷牙。

为什么东北人喜欢吃大葱蘸酱

东北人喜欢吃大葱蘸酱的原因是因为东北人的口重，愿意吃咸一些的食物，也就是我们国家菜系里面所说的南甜北咸，也是所有北方人的饮食习惯。大葱其实是那种不太辣的，特别是春天的发芽葱，是很好吃口感很好的那种，也是纯绿色的商品。

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