一斤兔子能出多少肉

一斤兔子能出8两肉。兔肉营养价值高、易消化、并有保健作用兔肉与其他畜禽肉相比，它的营养价值与消化率均居于其他各种畜禽肉类之首，含有高达24%的全价蛋白，丰富的B族维生素复合物，以及铁、磷、钾、钠、钴、锌、铜等。现代科学研究证明，兔肉对老人、幼儿、孕妇、冠心病患者具有滋补作用。

一斤兔子能出多少肉

一斤兔子能出半斤肉，兔子属于皮毛类动物，一般宰杀需要剥皮处理内脏，消耗比较多出肉率比较低，兔子的毛皮一般制作皮具不用来食用，兔肉味道鲜美，制作简单，深受喜爱，可以制作风干五香兔肉，麻辣兔肉，麻辣兔头是很好的下酒菜，现在市场可以购买宰杀过的兔肉。

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