代糖种类质量先后顺序

2023-07-21　分类：百科

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一般是山梨醇、甘露醇及木糖醇。还有非营养性的，比如甜菊糖、蔗糖素及糖精等。还有就是甜精和阿斯巴甜。其中代糖食品具有的特点就是不加普通糖也甜，例如白糖、砂糖、蔗糖及葡萄糖就可利用代糖代替，让食品出现甜味，而在食品包装上一般标示了无糖，这样血糖高的人群也可以适量食用甜的食物了。