界河地锅羊汤做法大全

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主料

羊肉 (一斤)

辅料

水发木耳 (一把)，黄花 (一把)，龙口粉丝 (两髻)，青蒜苗 (适量)，小白萝卜 (一个)

制作方法

1、冷水放羊肉萝卜，一起烧开煮一会，到很多脏末出来，捞出羊肉洗净，萝卜丢掉。

2、羊肉和香料一起炖到汤汁发白，我炖了五个小时，冷却，捞出的羊油，用来烫辣椒油，可真棒。

3、放入黄花菜和木耳煮一会，调味，盐，胡椒粉。

4、放入粉丝煮到八成熟

5、出锅前放香菜和蒜苗，少许味精，香油。

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