泡豆芽的方法

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1、材料：绿豆1杯，带盖的有气孔容器1个。

2、做法：绿豆洗净，用清水浸泡半天然后将水倒掉，盖上容器每天给豆子洗2次澡，沥干水分，一天后，很多小豆子已经咧嘴儿了第二天，豆子都发芽了，不过此时豆芽很短第三天，豆芽已经变得细长，此时就可以吃啦，如果喜欢长的，可以再多泡两天。

3、小技巧：绿豆出芽率很高，一小杯就可以发出一小盆，不要贪多哦，每次少泡点发豆芽的容器最好有气孔，给豆子洗澡时方便滤水发豆芽的过程中不要让豆子见阳光，否则马上变绿豆芽至少要每天洗两次澡，但一定要沥干水分，豆子泡在水中容易腐坏一般发3至5天就可以吃了，视气温而定，喜欢长豆芽的可以多泡几天。

泡豆芽的方法

准备一个盆（一定是干净的不能有油垢）

2.把豆子（几斤自己定）用温水泡透这个季节约24小时即可

3.泡发后找个泡沫保温箱把豆子放进去找个棉湿布盖好

4.等待发了、自己吃就不要放增长剂了。

5.发芽后每晚用清水淘一遍

豆芽的生长温度及日常管理：

生长适宜温度在15-32℃左右，当气温超过30℃，生长最快，对水分需求也大，应每天喷两次或两次以上的水，20-30℃气温时，也需早晨和傍晚各喷水一次，苗高10厘米左右时，要保持沙壤湿润，空气的湿度适中，做到合理喷水(后期喷水水雾状可稍大)，使豆芽健康快速生长并让未净壳的豆瓣基本上都脱壳，如果湿度不够，空气干燥，豆瓣一整天未沾水气，豆壳豆瓣就会干缩粘连，直接影响产品品质，高12厘米时，视温度情况要做好放绿的准备。

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