榛子汤面条的做法

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原料

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高粉 (2碗)

榛子 (适量)

鸡蛋 (1个)

黄油 (一小块)

盐 (适量)

牛奶 (适量)

酵母 (适量)

1/高粉加入蛋黄，糖，盐，酵母搅拌，把牛奶和黄油分别放到微波炉加热40秒，倒入一起搅拌。

2/揉面团约6分钟，使劲揉。面团成型后，在盆里倒入一点油再把面团滚下使表面裹上油，盆上覆盖保鲜膜，放置到温暖的地方发酵1~2个小时。

3/面团2倍大啦，用手指按下去应该很快弹回来的哦。

4/案板上铺少许面粉，面团揉几下排气，再切成4等份。

5/榛子酱舀到碗里，放微波炉加热30秒，这样就不会太黏稠了。

6/把4块小面团都用擀面杖擀成大小相近的薄片，把一片放入铺有油纸的烤盘上，刷上榛子酱，边缘不要刷。

7/把第二张面片叠放上去，再上面也刷一层榛子酱，再重复地把第三张，第四张放上去。最后拿一个圆盘子倒扣上去，用刀子把边缘多余的面片割掉，使叠加后的面团是圆形的。

8/把一个小圆口杯子倒扣在面团中间，用刀将面团割16等分，双手拿起相邻的2个小面条，左手逆时针，右手顺时针，分别将面条拧2周，尾部捏在一起，每相邻2个都这样做。最后在定好型的面团表面刷上之前预留的蛋白。

9/烤箱180度烤15分钟即可。

10、美味又好吃的榛子汤面条的做法完成开吃了。

榛子汤面条的做法

油烧热，蒜，辣椒，花椒，葱花放入，爆出香味

往热油中倒入生浆水菜～加盐，迅速搅拌…待溢出香味，烧开即可～

烧开水，洒入苞谷榛儿～煮开，等大约十五分钟，下入面条～

待面快熟，倒入准备好的炒好的浆水菜…闷十五分钟即可

可以拌入油泼辣椒…味道好好好哦

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