蒸馏煮茶和直接煮茶的区别

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蒸馏煮茶和直接煮茶的主要区别是饮用的方式和茶与水的比例不同：

     1、饮用方式的不同

     蒸馏煮茶是水沸腾后将干茶叶放入蒸茶壶中，通过水蒸气来熏蒸放在茶漏里的茶叶，让干茶叶吸收水蒸气变得柔软，慢慢的茶叶吸收水分会逐渐渗出茶叶内的物质来，形成点点滴滴的茶水而直接煮茶只需要将适量的茶叶投放进煮茶壶中，然后饮用即可。

     2、茶与水的比例不同

     蒸馏煮茶的茶汤，芽叶较为完整，汤色透亮且较为干净，没有多少茶渣，但如果蒸茶的时候想要喝到更加浓厚的茶汤，就需要放入更多的干茶叶才行而相同的水量煮茶只需要放入3克左右的茶叶即可，超过这个茶叶量就会导致茶汤太浓，影响口感。这是由于煮茶的时候茶叶能够与沸水直接接触，从而够释放出更多的茶质。

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