正宗王婆大虾的做法是怎样的

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将新鲜的活虾放水清洗一下。

一个个剪去虾须，用牙签挑去虾线

再用清水洗一下，捞出放网垫里控去水。

然后放到盘中，撒上细盐。

切好葱椒蒜和香菜。

热锅，倒入适量花生油，放入切好的葱椒蒜，爆出香味。

紧接着将处理好的大虾放入锅中，嗤啦一声，虾马上变色，翻炒二三分钟。

虾呈鲜亮好看的红色，关火，盛到盘子里，撒上香菜即可。

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